Dersin Adı

Kodu

Normal Yarıyılı

Kredisi

Ders

 2

Normal

ECTS

uygulama

 0

Kütle Transferi

 

 0563841

5

2

4

Laboratuvar

(Saat/Hafta)

 0

Dersin Dili

 Türkçe

Dersin Türü

 Zorunlu

Dersin Koordinatörü

 Prof. Dr. Mualla Öner

Dersin İçeriği

 

Kütle iletimi mekanizmaları, moleküler difüzyon akı ve Fick kanunu. Gaz sıvı ve katılarda difüzyon, Kararlı ve karasız hal difüzyon katsayıları, Laminer ve türbülent akımlarda kütle aktarım katsayıları. Fazlar arası kütle aktarımı,  Konveksiyonla kütle iletimi, Biyoteknolojik üretim örnekleri .

 

Dersin Amacı

Kütle iletiminin temel prensiplerini öğrenerek bunların problem çözümünde kullanabilmeleri ve  Akışkanlar Mekaniği ve Isı Transferi dersleri ile bütünleşik Mühendislik Birim İşlemleri kavramlarının ve yöntemlerinin verilmesi amaçlanmaktadır. Bu kavram ve yöntemler, biyoproses problemlerine uygulanmaktadır.

Dersin Kazandıracağı

Bilgi ve Beceriler

1. Kütle iletiminin temel prensiplerini öğreneceklerdir.  

2. Difüzyonun gerçekleştiği sistemlerde model denklemler türetebileceklerdir.

3.  Momentum,ısı ve kütle aktarımı arasındaki benzerliklerin öğreneceklerdir.

4.4. Temel matematik ve mühendislik bilgilerini biyomühendislik   problemlerine uygulama becerisini  

       kazanacaklardır.

Ders Kitabı (Notu)

Kütle Aktarımı Ders Notları, Hazırlayan Prof. Dr. Mualla Öner

Yararlanılacak Diğer Kaynaklar

1  C.J. Geankoplis,”Mass Transport Phenomena”, Edwards Brothers Inc., Second edition, 1977.

2. C.J. Geankoplis, “Transport  Processes and Unit Operations”,Allyn and Bacon, Second edition, 1993.

 

Ön Koşul Dersleri

 Yok

 

Ön Koşul Konuları

 Yok

Ödev ve Projeler

Her bölüm sonunda çözülmek üzere ödevler verilmektedir.

 

Laboratuar Deneyleri

 -

Bilgisayar Kullanımı

Bilgisayar kullanımını gerektiren ödevler verilecektir.

Diğer Uygulamalar

 -

 
 
Başarı Değerlendirme

Sistemi

 

Adedi

Etki Oranı %

Ara Sınavlar

2

50

Kısa Sınavlar

-

-

Ödevler

5

10

Projeler

-

-

Dönem Ödevi

-

-

Laboratuar

-

-

Diğer

-

-

Final Sınavı

1

40

Ders Gruplarına Göre

Ders Kredisinin Dağılımı, %

 

 Temel Bilimler (TB)

-

  Temel Müh. ve Meslek Dersleri (TM)

 

10

  Meslek Dersleri (MD)

 

90

 

 

 

 DERS PLANI

Hafta

Konular

1

Kütle iletiminin  temel prensipleri ve tanımlar, Difüzyon katsayıları

2

Gaz, sıvı ve katılar için difüzyon katsayıları ve hesaplanması

3

Süreklilik eşitliği, Kabuk dengesi (Shell-balance) yöntemi. 

4

Difüzyon modelleri, Gaz sistemlerde yatışkın hal kütle aktarım eşitlikleri.

5

Sıvı ve katı  sistemlerde kütle iletimi.

6

Konveksiyonla kütle iletimi

7

Kütle iletimi katsayısı tanımları ve hesaplamalar

8

I. Vize

9

Edi difüzyonu ve türbülent akımlar için kütle aktarım katsayıları.

10

 Film kütle iletimi katsayıları ve arafaz derişimlerinin bulunması.

11

Tüm kütle iletimi katsayıları ve arafaz derişimlerinin bulunması, Boyutsuz gruplar

12

Sürekli temas sistemlerinin (dolgulu kolonların) tasarımı, Operasyon eğrilerinin türetilmesi

13

Film ve tüm kütle iletimi katsayıları ile sürekli  temas sistemlerinin tasarımı

14

Kütle iletimi işlemleri (Filtrasyon, Akışkanlaştırma, Membran Ayırma İşlemleri)

15

II. Vize

 

BÖLÜM PROGRAM ÇIKTILARINA KATKISI

 

Biyomühendislik  Bölümü Tarafından Öğrenciye  Kazandırılması Amaçlanan Bilgi ve Beceriler

1

2

3

 1

 Matematik, fen ve mühendislik bilgilerini biyomühendislik

 problemlerine uygulama becerisi.

 

 

 *

 2

Biyomühendislik ve ilgili alanlardaki mühendislik problemlerini tanımlama, modelleme, formüle etme ve çözme becerisi.

 

 

 *

 3

 Bir sistem bileşenini ya da sürecini analiz etme ve istenenleri

sağlayacak şekilde bir sistemi ya da süreci tasarlama becerisi

 

 *

 

 4

 Bireysel ve/veya grup içerisinde çalışmayı yürütme becerisi

 

 *

 

 5

 Disiplinler arası takım çalışmasını yürütme becerisi

 *

 

 

 6

 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci

 *

 

 

 7

 Çağdaş konular hakkında bilgi sahibi olma

 *

 

 

 8

 Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma becerisi

 *

 

 

 9

 Deney tasarlama, deney yapma, deney sonuçlarını analiz etme ve  yorumlama becerisi.

 *

 

 

10

Modern mühendislik uygulamaları için gerekli olan teknikleri, yöntemleri ve modern araçları kullanma becerisi.

 

 *

 

11

Mühendislik çözümlerinin, evrensel ve toplumsal boyutlarda oluşturacağı etkilere duyarlılık

 

 *

 

12

 Mesleki ve etik sorumluluk bilinci

 *

 

 

13

Kalite bilinci

*

 

 

14

Yöneticilik becerisi

*

 

 

Dersin :   1: Hiç Katkısı Yok,  2: Kısmen Katkısı Var,    3: Tam Katkısı Var.